凌晨出击！滨州市市场监管局开展食用农产品夜间专项抽检，守护市民“舌尖上的安全”

为切实加强食用农产品质量安全监管，消除夜间交易环节潜在风险，滨州市市场监督管理局打破常规作息，组织精干力量于凌晨时段，对辖区内重点农产品批发市场、集贸市场及部分生产加工单位开展了夜间专项抽检检查行动。

此次行动聚焦市民日常消费量大、风险较高的食用农产品，重点针对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等品类。执法人员依据《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，采取“不打招呼、直奔现场”的方式，深入市场交易一线。

在检查过程中，执法人员重点核查了经营者的进货查验记录、合格证明文件、产地信息等，督促市场开办方和销售者严格落实主体责任，严把源头准入关。技术检验人员按照规范程序，对现场销售的各类食用农产品进行了随机抽样。这些样本将被密封、编号，第一时间送往具备资质的检测机构进行实验室检验，检测项目涵盖农药残留、兽药残留、重金属、非法添加物等多项安全指标。对于抽检中发现的不合格产品，市场监管部门将依法依规进行严肃查处，追溯源头，并责令相关经营者立即下架、停止销售，严防问题产品流入消费终端。

本次夜间专项抽检，是滨州市市场监管局创新监管方式、延伸监管触角、提升监管效能的重要举措。农产品批发市场交易活动多在深夜至凌晨进行，此时段是产品流入市场的最前端，也是实施源头把控的关键节点。选择在此时段开展突击检查，能够更真实地反映市场常态，更有效地发现和防控风险，实现从“田间地头”到“百姓餐桌”的全链条、无死角监管。

值得注意的是，此次行动不仅局限于传统的监督检查，也体现了监管部门对“食用农产品研发”领域动态的关注。在检查交流中，执法人员也向部分具备研发能力的生产经营单位了解了其在农产品种植、养殖新技术应用，保鲜、减损、品质提升等研发方面的进展，鼓励其在确保安全底线的前提下，通过科技创新提升产品品质与附加值，推动产业高质量发展。

滨州市市场监管局相关负责人表示，守护食品安全永远在路上。下一步，该局将继续坚持问题导向，常态化开展此类错时监管行动，并充分利用抽检结果，加强风险预警与交流，加大对违法违规行为的打击力度。也将积极引导和支持行业研发创新，推动建立更科学、更高效的食用农产品质量安全保障体系，努力让广大市民买得放心、吃得安心，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。